Die Inspiration zu der leckeren Beeren-Smoothie-Bowl haben wir in dem Rezeptbuch “Fitness Sweets” von Sophia Thiel bekommen. Die Frühstücksbowl ist einfach der Renner schlechthin! Sie ist nicht nur gesund, sondern hält dich über Stunden satt...und ein echter Hingucker auf deinem Frühstückstisch ist sie dazu auch noch.
ZUTATEN
Für 2 Smoothie-Bowls:
- 250 g TK-Beeren (z.B. Himbeeren oder Blaubeeren)
- 1 reife Banane
- 2 EL Eiweißpulver (alternativ Süßlupinenmehl)
- 2 EL Chiasamen (alternativ Leinsamen)
- 6 EL kernige Haferflocken
- 100 ml Mandelmilch (alternativ normale Milch)
- 250 g Naturjoghurt (alternativ Sojajoghurt)
LOS GEHT'S
SCHRITT 1 Beeren, Eiweißpulver, die Hälfte der Chiasamen sowie die Haferflocken mit einen Standmixer pürieren.
SCHRITT 2 Mandelmilch und Joghurt hinzufügen und nochmals so lange pürieren, bis sich eine homogene Masse gebildet hat.
SCHRITT 3 Anschließend den Smoothie in zwei Schalen aufteilen und mit den übrigen Beeren, Chiasamen und Haferflocken dekorieren.
Guten appetit
EURE KULTBEERE
KULTipp
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Wer mag, kann die Bowl auch noch mit anderen Früchten ausprobieren. Und auch bei den Toppings sind der Kreativität natürlich keine Grenzen gesetzt. |
Frühstücks- & Brunchideen
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