Damit ihr beim nächsten Mal nicht lange überlegen müsst wie ihr eurem Salat eine fruchtige Note durch die richtige Auswahl der Salatsauce verleiht, haben wir eine fruchtige Inspiration für euch. Dazu lässt sich das Balsamico bestens als nettes Foodmitbringsel verschenken.
ZUTATEN für eine Flasche:
- 250ml Balsamico
- 200g Waldheidelbeeren
- 120g brauner Zucker
- 1 Zimtstange
- 1 TL Nelken
- 4-5 Pimentkörner
- Flasche zum Abfüllen
LOS GEHT'S
SCHRITT 1 Zucker und Balsamico werden in einem Topf erwärmt bis der Zucker sich aufgelöst hat.
SCHRITT 2 Im Anschluss werden die Gewürze zur Zuckermischung hinzugegeben. Die Flüssigkeit ca. 5 Minuten köcheln lassen.
SCHRITT 3 Den Saft der Waldbeeren abgießen und die Waldbeeren zur Balsamico Masse in den Topf geben und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Im Anschluss abkühlen lassen und abfüllen.
GUTEN APPETIT
EURE KULTBEERE
KULTipp
|
Eine kleine Abwandlung ist natürllich auch möchglich. Anstelle von Heidelbeeren kannst du auch Holunder verwenden. |
Kommentar schreiben