Gerade dann, wenn man Freunde zum Essen eingeladen hat, rundet man den Hauptgang doch gerne mit einem netten Dessert ab. Mit Desserts verbindet man ja meistens dicke Kalorienbomben. Wir haben ein Dessert, dass nicht nur ein richtiger Eyecatcher ist, sondern dazu auch noch absolut healthy.
ZUTATEN
- 1 Ei
- 170 g Magerquark
- 60 g gemahlene Haferflocken
- 15 g Vanilleprotein oder Mehl
- 10 g Dinkelmehl
- 1 TL Zimt
- handvoll TK Himbeeren
- Proteincrispis
LOS GEHT'S
SCHRITT 1 Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen.
SCHRITT 2 Alle Zutaten vermengen. Den Teig mit angefeuchteten Händen zu Kugeln formen und vorsichtig die TK Himbeeren als Füllung in die Bällchen drücken.
SCHRITT 3 Die Germknödel in wallendes Wasser geben und 10 Minuten köcheln lassen.
SCHRITT 4 Zum Schluss die Germknödel Proteincrispis wälzen und mit den restlichen Himbeeren anrichten.
Guten appetit
EURE KULTBEERE
KULTipp
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Die Himbeeren könnt ihr natürlich auch durch andere saisonale Früchte ersetzen. Wie wäre es zum Beispiel mit Heidelbeeren oder Erdbeeren? |
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